Ingredientes ( para 4 personas ) :
- 2 calabacines
- 5 huevos
- 6 tomates
- 1/2 taza de leche desnatada
- 20 lonchas de jamón de york
- 20 lonchas de queso light
- una pizca de sal
- una pizca de pimienta
Preparación :
- Pelar el calabacín y cortarlos en lonchas finas, meterlo en agua hirviendo durante un par de minutos, dejarlo enfriar en un plato y secarlo con papel de cocina.
- Pela y corta el tomate en rodajas y ponlo a escurrir en un colador.
- Unta un molde con un poco de aceite y monta el milhojas de la siguiente manera: calabacín, tomate, queso y jamón york. Repite el proceso hasta terminar los ingredientes.
- Bate los huevos con leche y salpimenta.
- Cubre el milhojas con esta mezcla y hornea a 180ºC durante 45 minutos.
- Desmoldar y servir. ¿ Os ha gustado ? Espero vuestros comentarios.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
