¿ POR QUE DEBEMOS CONSUMIR VITAMINA D EN EPOCA DE COVID-19?

La vitamina D es un micronutriente esencial para la salud por muchos factores; si bien, recientemente esa importancia se ha multiplicado debido a los beneficios (contrastados por diversos estudios) que este nutriente puede aportarnos frente al virus del Covid-19. La vitamina D es fundamental por diversos motivos: fortalece el sistema inmune, otorga salud a huesos…

El calabacín

Hoy desde Nutrición Vitoria vamos a hablar del calabacín para que conózcais un poco más esta hortaliza. El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitáceas. Esta familia comprende unas 850 especies de plantas, en su mayoría herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos grandes y protegidos por una corteza firme.…