La vitamina D es un micronutriente esencial para la salud por muchos factores; si bien, recientemente esa importancia se ha multiplicado debido a los beneficios (contrastados por diversos estudios) que este nutriente puede aportarnos frente al virus del Covid-19.
La vitamina D es fundamental por diversos motivos: fortalece el sistema inmune, otorga salud a huesos y músculos, ayuda a combatir el envejecimiento, lucha contra los radicales libres, influye en la obesidad y es buena para prevenir la diabetes.
Conocida como » la vitamina del sol» es importante elevar el consumo de alimentos ricos en vitamina D durante los meses fríos del año.
Y es que el sol es una de las grandes fuentes de vitamina D ya que la piel expuesta a los rayos ultravioletas del sol tiene la capacidad de generar este micronutriente por sí misma.
Estudios recientes han confirmado que el 50% de la población española tiene déficit de vitamina D, y sobre todo en personas de edad avanzada, que son precisamente el colectivo más afectado por la pandemia de Covid-19.
Un estudio desarrollado por la universidad de Cantabria constató que el 80% de pacientes con Covid-19 presentaba déficit de vitamina D. Así, de alguna manera el virus del Covid-19 ha puesto de manifiesto la importancia de unos correctos niveles de este nutriente en el organismo.
Por todo ello, a parte de aprovechar al máximo los rayos de sol
, os recordamos los alimentos ricos en vitamina D para que los podáis incorporar a vuestra alimentación:
, os recordamos los alimentos ricos en vitamina D para que los podáis incorporar a vuestra alimentación:
pescado azul 
( sobre todo salmón, atún, arenques, caballa o sardinas)aguacate 
yema de huevo 
lácteos 
La vitamina D se aloja en la zona grasa de estos alimentos
champiñones y setas 
Tienen una peculiaridad especial, ya que son capaces de generar vitamina D gracias a la exposición a los rayos del sol, como ocurre con las personas.
Os animamos a que podáis contar con el asesoramiento de un/a nutricionista que os pueda ayudar a mejorar vuestra salud con unos hábitos saludables.
