Hoy os voy a dejar una receta versionando la tradicional cheesecake pero con ingredientes mucho más sanos ( no lleva azúcar ) y mucho más fácil de hacer ( no necesita horno ).
Ingredientes ( por vasito ) :
- 2 cucharadas de granola o muesli
- 50 gramos de requesón
- 50 gramos de yogurt griego
- 3 cucharadas de mermelada de frutos rojos y chía : se prepara triturando 150 gramos de frutos rojos, se mezclar con dos cucharadas de chía y una de panela y se deja enfriar en la nevera al menos 8 horas )
Preparación :
La preparación es muy sencilla porque partimos de elaboraciones previas. Colocamos la granola como base, añadimos la mezcla de yogur griego y requesón, y finalmente unas cucharadas de la mermelada. Se puede tomar al momento o dejar en la nevera para consumir en otro momento.
