¿ Sabías que las anchoas en aceite son semiconservas y deben guardarse en el frigorífico? ¿ O que no es conveniente envolver el queso en film transparente porque favorece su sudoración y el crecimiento de mohos? No siempre guardamos los alimentos del modo más apropiado. Hacerlo correctamente alarga su vida útil, impide que los microorganismos…
Cada uno tenemos una estructura corporal, un somatotipo determinado por los genes que es imposible cambiar. Pero sí podemos potenciar los positivo. La publicidad nos quiere convencer de que podemos cambiar nuestro cuerpo como queramos. Nada más cierto. Podemos adelgazar, mejorar el contorno, aumentar la masa muscular…, pero no podemos cambiar nuestra estructura corporal, salvo…
Una receta práctica para una cena rápida y ligera. El espárrago es bajo en calorías, no contiene nada de grasa ni colesterol, y tiene un contenido muy bajo en sal. Es una fuente rica de ácido fólico, potasio y fibra natural. Tiene un sabor delicado, algo amargo, pero no mucho y destaca por sus propiedades…
Para hoy , a pesar del frío que hace, vamos a preparar una receta de tomate y queso fresco. Es ideal para una cena rápida y ligera, tiene una curiosa presentación y la combinación de sabores es excelente a parte de ser muy saludable. El queso fresco es muy versátil en la cocina, aporta cantidades…
¡ Os dejo otra receta super fácil ! Muy saludable y nutritiva e indicada para todo tipo de personas, edades y situaciones fisiológicas ,ya que es muy ligera, pero aporta muchos nutrientes. ¡ una fantástica manera de incorporar verduras a nuestra dieta ! Dificultad : Fácil Tiempo : Preparación : 10 minutos Cocción:…
Veamos hoy un plato sencillo a base de gulas, un alimento que se ha puesto muy de moda en estos últimos años. Las gulas se elaboran a partir de surimi ( músculo de pescado picado). El surimi es una pasta de pescado blanco proveniente de las especies más abundantes y de menos salida comercial. No…
Desde Nutricion Vitoria queremos apoyar esta iniciativa por la cual cada 4 de Febrero se celebra el día Mundial contra el Cáncer. En este día se fomentan medidas destinadas a reducir el riesgo de padecer esta enfermedad, entre las que destaca la nutrición y la alimentación equilibrada como manera de prevenir o reducir la enfermedad.…
La receta de hoy nos llega desde las Islas Canarias. Un plato a base de carne blanca y de hortalizas, muy ligero y sabroso. Una forma diferente de comer pollo para no caer en la rutina además la carne blanca es más liviana y de mejor digestibilidad que la roja. Dificultad : Fácil Tiempo : Preparación:…
El bonito pertenece a la familia de los Escómbridos, orden Perciformes. El bonito se diferencia del atún principalmente por la longitud de la aleta pectoral, que en el bonito es bastante más larga, así como por las rayas oblicuas de color oscuro que el bonito presenta a ambos lados de la zona dorsal. ! Si…
¡Hoy receta de Salmón desde Nutricion Vitoria ! Con este temporal que va a durar todo el fin de semana que mejor que quedarse en casa y ponerse a cocinar este saludable pescado. El salmón admite múltiples preparaciones culinarias. Su carne es firme y sabrosa, pero a la vez delicada y agradable en la boca,…