Para hoy una receta que va a gustar mucho tanto a grades como pequeños, su sabor es muy delicado y muy parecido al de los san jacobos normales.
Espero que os guste.
Ingredientes
- 1 calabacín grande
- jamón cocido en lonchas
- queso light en lonchas
- 1 huevo
- pan rallado integral
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Cortamos el calabacín a lo largo o a lo ancho como más os gute, vamos dejando en un plato y salpimentamos.
- Sobre la loncha de calabacín ponemos una loncha de jamón cocido y otra de queso light , y terminamos el san jacobo con otro loncha de calabacín.
- Pasamos el san jacobo por huevo batido y luego por pan rallado integral, rebozando bien toda la superficie y los laterales.
- Freímos en abundante aceite caliente y escurrimos bien el aceite con papel de cocina antes de comerlos para que absorba el exceso de grasa.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
