SALSA VINAGRETA

 Veámos como se prepara una rica salsa que va ideal para acompañar: espárragos, puerros, ensaladas de tomate o de pepino…

¡Nos servirá para dar un toque de alegría al plato, tanto en sabores como en apariencia y texturas !

Ingredientes

• 1 tomate maduro picado
• 10 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolleta picada
• 5 cucharadas de vinagre
• 1 pimiento verde picado
• perejil picado
• sal

Elaboración

1. Mezcla en un bol el tomate maduro, la cebolleta y el pimiento verde  todo muy bien picadito.
2. Añade el aceite y el vinagre.
3. Pon a punto de sal y espolvorea con perejil picado.
4. Existen cientos de variantes de vinagretas; a esta receta básica puedes añadirle
   pepinillos, alcaparras, etc., a tu gusto.También puedes variar los tipos de aceites y de vinagres.

Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.