Económica, fácil de preparar, versátil, nutritiva… las posibilidades de la pasta en la cocina son casi infinitas. Aquí tienes una propuesta deliciosa y diferente para romper con la rutina de los clásicos.
Dificultad : Baja
Tiempo : Preparación +Cocción: 40 minutos
Coste: Bajo
Ingredientes ( para 4 personas )
- 4 láminas de pasta precocida
- 100 g de judías verdes
- 50 g de espinacas
- 1 vaso de leche desnatada
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 tomates pequeños
- 1 brécol pequeño
- 2 zanahorias pequeñas
- 2 dientes de ajo
- sal
Preparación
- Poner a remojo en agua la pasta ( comprar la que no necesita cocción).
- Mientras, limpiar y cocer las zanahorias, el brécol y las judías verdes.
- Sofreír los dientes de ajo laminados y el tomate pelado en trocitos y sazonar.
- Trocear el brécol, las zanahorias y las judías, incorporarlos a la sartén y sofreírlos sin dejar de remover. Mezclar un poco de leche desnatada con el sofrito de la sartén.
- Mientras, cocer aparte las espinacas en agua con sal, escurrirlas muy bien y mezclarlas con la preparación anterior.
- En una fuente, colocar una capa de lasaña y poner encima otra de verdura. Repetir hasta poner cuatro láminas y toda la verdura, terminando con ésta.
- Gratinar en el horno y servir.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
