Esta semana os dejamos desde Nutrición Vitoria una receta con una verdura de temporada: los espárragos trigueros. Esperamos que os guste, es muy fácil y es ideal para una cena ligera.
INGREDIENTES
- 1 paquete de espárragos trigueros
- 1 cebolla
- 1 trozo de pechuga de pavo
- Sal
- Aceite de oliva virgen
PREPARACIÓN
- Colocar los espárragos uno al lado del otro, sin amontonarse, en una bandeja para horno.
- Echar un chorrito de aceite.
- Introducir en el horno precalentado a 150º-180º
- Cuando hayan pasado unos 10 minutos, moverlos con cuidado para darles la vuelta, y añadir encima la cebolla cortada en láminas.
- Dejar otros 10 minutos en el horno, o hasta que la cebolla esté a nuestro gusto.
- Servir en el plato los espárragos sobre la cama de cebolla y sazonar con sal.
- Hacer a la plancha la pechuga de pavo, picarla en taquitos y echarla sobre los espárragos.
- Echar un chorrito de aceite en crudo y listo
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
