Hoy os proponemos desde Nutricion Vitoria esta receta rápida,fácil, ligera y que está riquísima. ¡ Anímate a probarlo !
Dificultad : Fácil
Tiempo : 10 minutos
Coste: Barato
Ingredientes ( para 4 personas) :
- 24 espárragos blancos gruesos
- Para la vinagreta :
- 1/4 de pimiento verde y otro de pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 2 pepinillos en vinagre
- 1 cucharada de perejil picado
- 4 cucharadas de aceite
- 5 cucharadas de vinagre
- sal
- perejil para decorar
Preparación :
- Para preparar la vinagreta, corta los pimientos y los pepinilos en dados pequeños y pela y pica el ajo; colócalo en un bol junto con el aceite, el vinagre, la sal y el perejil ; bátelo.
- Sirve los espárragos con la vinagreta y decóralos con unas hojitas de perejil.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
