Hoy desde Nutrición Vitoria una ensalada templada de gulas, fácil de hacer y muy recomendable para este tiempo primaveral.
Un plato único muy recomendable para una cena o comida ligera.
¡ Espero que os guste !
Ingredientes
- 1 paquete de gulas
- lechuga, brotes tiernos, escarola… lo que más os guste
- tomates
- cebolla frita crujiente
- Reducción de vinagre de módena
- sal
- aceite
- 2 dientes de ajo
- 1 cayena
Preparación
- Hacemos las gulas, poniendo un poco aceite en una sarten y sofreímos los ajos picaditos, echamos la cayena y las gulas y las sofreímos. Las reservamos.
- Picamos los tomates en lonchas y las colocamos alrededor del plato, le ponemos una poquita sal. Picamos la lechuga en juliana (tiras finas) y la colocamos en el centro del plato, con una poquita sal. Ponemos las gulas encima de la lechuga con su aceite y espolvoreamos con cebolla frita crujiente.
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Rociamos con el vinagre o con la reducción y listo para comer.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.