Hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos una receta de una ensalada riquísima, que con calorcito apete un montón. Esperamos que os guste¡¡
Ingredientes ( para 4 personas )
- 3 bolas de Mozzarella
- 300 g. de pimientos verdes
- 200 g. de tomates cherry
- Aceite de oliva virgen extra
- 1 manojo de albahaca
- Sal
Elaboración
- Lavar los pimientos verdes y cortar en dos.
- Freír con aceite de oliva virgen extra hasta que se doren y agregar sal al gusto.
- Lavar los tomates cherry y cortar por la mitad.
- Escurrir la mozzarella, cortar en rodajas, colocarlas sobre un plato y añadir los tomates, y los pimientos.
- Sazonar con aceite de oliva, sal y unas hojas de albahaca fresca.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
