Hoy os presentamos desde Nutricion Vitoria esta receta de crema de espinacas. A parte de ser muy nutritivo, con este frío de Vitoria que mejor que comer algo calentito para entrar en calor .¡ Buen provecho !
Dificultad : Fácil
Tiempo: 5 minutos + 10 minutos de cocción
Coste: Barato
Ingredientes ( para 4 personas ):
- 1 Kg de espinacas ( frescas, congeladas o de bote)
- 1 vaso de caldo de verduras ( unos 200ml)
- 2 vasos de leche desnatada
- 2 quesitos light en porciones
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- una pizca de nuez moscada
- sal
- pimienta
Elaboración
- Lava las espinacas, escúrrelas y quítales el tallo, pela el diente de ajo.
- Dora el ajo en una olla con unas gotas de aceite durante un minuto.
- Agrega las hojas de espinacas, vierte el caldo y cuécelo durante 3 minutos; añade la leche desntada y una pizca de nuez moscada y deja cocer a fuego suave 3 minutos más.
- Incorpora lo quesitos light en porciones, tritúralo y salpimenta.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
