Para hoy receta con verdura de temporada, coliflor. Sino sois muy seguidores de esta verdura probad esta receta para ver si así os gusta más.
Ingredientes:
- 200 Gramos de coliflor
- 200 Mililitros de leche desnatada
- 80 Gramos de cebolla blanca
- 2 Diente de Ajo
- 3 láminas de queso light
- 2 cucharadas de queso rallado light
- 1 Pizca de Sal
- 1 Pizca de Pimienta
Preparación:
- En una sartén con aceite sofreír a fuego bajo la cebolla y el ajo cortado finamente, hasta que esté todo blando.
- Agregar leche desnatada y cocinar a fuego bajo durante 5 minutos, salpimentar.
- Aparte, cocinar los trozos de coliflor en agua hirviendo durante 25 minutos. Salpimentar y colocar los árboles en una refractaria o molde para horno previamente engrasado.
- Bañar la coliflor con la falsa bechamel.
- Agregar sobre ésta el queso rallado light y las láminas de queso light .
- Hornear a 180°c durante 10 minutos aproximadamente hasta que gratine el queso.
- Finalmente servir la la coliflor gratinada al horno sin bechamel y disfrutar.
Esperemos que os guste tanto ésta como el resto de recetas del blog (sencillas y saludables). Os recomendamos que podáis complementarlo con un/a nutricionista que os ayude a conseguir vuestros objetivos mejorando vuestra salud.
