¿Por qué son tan importantes las frutas y verduras? Algunas de las razones por las cuales debemos consumirlas:
- Nutrientes esenciales: Las frutas y verduras son fuentes ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina A, el potasio y el folato, que son esenciales para mantener una buena salud.
- Fibra: Son excelentes fuentes de fibra, que es importante para la digestión, la regulación del azúcar en sangre y la salud del corazón.
- Bajas en calorías: La mayoría de las frutas y verduras son bajos en calorías y grasas, lo que las convierte en opciones ideales para mantener o perder peso.
- Hidratación: Muchas frutas y verduras tienen un alto contenido de agua, lo que ayuda a mantener una buena hidratación.
- Prevención de enfermedades: El consumo regular de frutas y verduras se ha asociado con una reducción del riesgo de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.
Aquí os adjuntamos una lista de algunas frutas y verduras que suelen estar en temporada en muchas partes del mundo durante el mes de Enero:
Frutas de enero:
- Naranjas
- Mandarinas
- Pomelos
- Kiwis
- Manzanas
- Peras
- Plátanos (suelen estar disponibles todo el año)
- Uvas (principalmente en las primeras semanas de enero)
- Limones
- Toronjas
Verduras de enero:
- Zanahorias
- Brócoli
- Col rizada
- Coles de Bruselas
- Apio
- Chirivías
- Nabos
- Espárragos (en algunas regiones)
- Acelgas
- Lechuga
- Endivias
Es importante recordar que la disponibilidad de frutas y verduras puede variar según la temporada, región y el clima en el que te encuentres.
La mejor manera de determinar qué frutas y verduras están en temporada en tu área específica es visitar mercados locales, tiendas de alimentos frescos o consultar a productores locales.
Comer productos de temporada no solo suele ser más económico, sino que también tiende a ser más fresco y sabroso, ya que se cultiva localmente y se recoge en el momento óptimo de madurez.
Desde Nutrición Vitoria os podemos ayudar con menús sanos y saludables combinando todos estos alimentos para que podáis mejorar vuestra salud y relación con la comida.
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