Soy Graduada y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Técnica Superior en Dietética. Miembro del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco y Coach Nutricional. Tengo más de 15 años de experiencia en asesoramiento nutricional prescribiendo dietas, educando la alimentación de mis pacientes, ayudando a mejorar la salud de las personas y a prevenir enfermedades. Y por fin, en Enero 2015, conseguí abrir mi propio centro: Nutrición Vitoria.
+2.500 gracias a l@s más de 2.500 pacientes que nos ayudan a seguir con este proyecto adelante. GRACIAS!!!
Ahora que empieza el buen tiempo, apetece comer más ensaladas. Hay muchos tipos de ensaladas, los ingredientes y las combinaciones son infinitas. Hoy os dejamos ensalada de pasta, que tiene una pintaza increíble ¡ Ponle alegría a tu ensalada de pasta llenándola de colores y sabores extraordinarios ! Ingredientes ( para 4 personas ) 360…
No podemos salir de casa, pero no por eso debemos olvidarnos de practicar ejercicio. Es bueno que por lo menos, cada dos horas nos levantemos y demos un pequeño paseo por casa y aprovechemos para recoger, ordenar o hacer cualquier tarea del hogar. También es aconsejable estirarse, poner música y soltar los músculos dejándose llevar…
Una receta la de hoy que no te dejará indiferente porque la mezcla del aguacate con el salmón ahumado es explosiva y es perfecta para una cena rápida, sabrosa y saludable. Ingredientes : 5 huevos cocidos 80 gramos de salmón ahumado 1 aguacate zumo de 2 limones sal aceite de oliva virgen extra 50 gramos…
Hoy vamos con una receta diferente para ir probando nuevos alimentos y nuevos sabores e incorporándolos en nuestra alimentación : empezaremos con fideos de arroz ( noodles ) y tofu. Espero que os guste Ingredientes : 200 gramos de fideos de arroz 1 cabeza de brócoli 2 calabacines medianos 2 zanahorias grandes 200 gramos de…
Sino existiría el calabacín tendríamos que inventarlo, no creéis ? Es una hortaliza super versátil, lo mismo sirve para cremas, para rellenar, de guarnición o para hacer un trampantojo y pensar que estamos comiendo pasta cuando en realidad ¡ es calabacín ! Pues hoy vamos a hacer una receta trampantojo, espero que lo disfrutéis y…
En Semana Santa es típico comer potaje, sobre todo el viernes santo. Es un plato completísimo ya que incorpora legumbre, verdura, pescado y huevo. Ingredientes ( para 4 personas ) 300 gramos de garbanzos secos 200 gramos de bacalao troceado o en migas 200 gramos de espinacas frescas 1 tomate 1 cebolla pequeña 1 zanahoria…
Hoy os voy a dejar una receta para comer un » capricho saludable » estos días de semana santa. No lleva ni harina de trigo ni levadura ( que debido al confinamiento se ha agotado ) y es apto para grandes y pequeños, ya que queda muy jugoso y con mucho sabor. Ingredientes : 2…
Hoy es jueves santo, pero debido al coronavirus y al estado de alarma no podemos salir de casa ni de vacaciones, hay mucho tiempo libre que por ejemplo podemos dedicar a la cocina y a descubrir y preparar recetas nuevas. Os dejo una receta para los amantes de la verdura, 100% vegana , perfecta para…
¿Qué tal estáis? Os dejo otra receta para estos días de confinamiento. Una receta vegana, sana, fácil de hacer y que sirve para todos los miembros de la familia. Ingredientes : 2 berenjenas 1 pimientos rojo 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 gramos de queso mozzarella rallado 130 gramos de salvado de avena 1…
¡ Muy buenas tardes a todos ! Hoy os voy a dejar una receta sorprendente, sorprendentemente fácil y sorprendentemente rica, es ideal para una cena completa y nutritiva, ya que contiene proteínas, de los huevos, y grasas saludables , del aguacate. ¡ A disfrutar ! Ingredientes ( para 2 personas ) 1 aguacate grande en…