Soy Graduada y Diplomada en Nutrición Humana y Dietética y Técnica Superior en Dietética.
Miembro del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas del País Vasco y Coach Nutricional.
Cuento con más de 15 años de experiencia en asesoramiento nutricional prescribiendo dietas, educando la alimentación de mis pacientes, ayudando a mejorar la salud de las personas y a prevenir enfermedades.
Y por fin, en Enero 2015, abrí mi propio centro: Nutrición Vitoria
El verano está cerca y desde Nutrición Vitoria os dejamos una receta para que preparéis en estos días estivales, es fácil y original. Esperamos que os guste. Ingredientes ( 4 personas) 200 g de arroz 2 calabacines 2 alcachofas 4 dientes de ajo 1 cebolleta 1/2 pimiento rojo 500 ml de caldo verduras Aceite sal…
Hoy desde Nutrición Vitoria una receta de ensalada para estos días que empieza a hacer ya calorcito, esperamos que os guste. Ingredientes ( para 4 personas ) 8 langostinos cocidos 100 gramos de rúcula 100 gramos de espinacas tiernas 1 aguacate maduro 100 gramos de tomates cherry 1 naranja 1 lima aceite de oliva pimienta…
Hoy desde Nutrición Vitoria preparamos una receta con una base de tomates, los cuales vamos a rellenar de verduras y los vamos a cocinar al horno, espero que os guste. Ingredientes (4 personas): 4 tomates 1 cebolleta 3 dientes de ajo 200 gr. de judías verdes 200 gr. de espinacas 1 zanahoria 3 quesitos 3…
Para hoy desde Nutrición Vitoria, una receta para poder comer pescado de una manera diferente, espero que os guste. Ingredientes 1 cebolleta pequeña 1 diente de ajo 600 g. de merluza (fresca o congelada) 180 g. de calabacín Sal Pimienta 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 puerro 80 ml. de vino blanco 450…
Hoy desde Nutrición Vitoria una receta perfecta para hacer como plato único para una comida o una cena. Una receta contundente pero a la vez ligera ya que solo lleva verduras y carne, el único capricho es gratinarlo con una loncha de queso bajo en grasas, ya que la bechamel que os propongo entraría dentro…
Hoy una receta para probar una nueva manera de comer espinacas, una receta original , sana y riquísima. Ingredientes (para 8 hamburguesas) 150 gr. de espinacas frescas o congeladas 300 gr. de pechuga de pollo (doble cantidad que de espinacas) 1 huevo 2 dientes de ajo Pimienta Sal Nuez moscada Elaboración Si utilizamos espinacas congeladas,…
Ya tenemos ganador del circuito de spa para dos personas que Nutrición Vitoria ha sorteado con motivo de su segundo aniversario. El afortunado es nuestro paciente con número de expediente 0543. Muchas gracias por confiar en Nutrición Vitoria y a disfrutar mucho del spa.
Para hoy jueves receta con calabacines, es muy fácil de preparar y además, resulta un plato muy completo y vistoso para cualquier comida o cena saludable. El calabacín es una de mis verduras favoritas. Es suave, se adapta a muchas y diferentes recetas, y combina genial con muchos otros sabores. Es muy versátil, lo mismo sirve…
Hoy desde Nutrición Vitoria os dejamos una receta ideal como plato único para una cena. Se pueden hacer variaciones como sustituir la chaca por gambas, a gusto de cada uno. ¡ vamos con la receta ! INGREDIENTES Para cuatro personas 750 gr. de Tomates (2 tomates rojos, 2 Kumatos y cherry, a gusto de cada…
Ayer 15 – 1 -17 Nutrición Vitoria cumplió dos añitos ; cómo pasa el tiempo ; atrás quedaron muchos nervios y muchas complicaciones pero al final todo salió bien y aquí estamos dos años después con la misma ilusión del primer día y con mucho trabajo. La verdad que hace dos años no iba a…